В Библии конец Всемирного потопа символизируется полетом белого голубя с оливковой ветвью в клюве, символом огромной значимости и силы.
В Древней Греции спортсмены, побеждавшие в соревнованиях, изображались на фризах с венком, сплетенным из оливковых ветвей, и им давали сосуд, наполненный маслом, которое поэт Гомер называл «золотой жидкостью».

История и развитие культуры оливкового масла

Читать далее

Производство оливкового масла в Древнем Риме

Читать далее

Переработка оливкового масла: история

Читать далее

Переработка оливкового масла: сегодня

Читать далее